Propòsit Blanc: Garnatxa blanca i malvasia. Hem buscat un vi elegant que amb un petit pas de 2 mesos de criança en roure francès li aporta la complexitat que busquem en un vi gastronòmic. Color verd potent i viu degut a la no clarificació ni filtració. En nas gran complexitat, especiats, flors i fruites blanques. En boca una acidesa molt viva però ben integrada, voluminós i llarg, amb un record especial i molt agradable.
Propòsit Blanc
12,65€
Esgotat
Esgotat
Descripció
A favor de la qualitat
A Viníric apliquem coneixements diversos: des dels tradicionals – com ara el seguiment de les fases lunars i l’ús d’adobs naturals – fins a les tècniques més innovadores: fermentacions en fred, inertitzacions i d’altres. Evolució i experimentació, aquest és l’estil de Viníric.
SI LA PASSIÓ TIRA, SEGEUIX-LA
Cadascú té una fórmula que et porta a acomplir els somnis. I en el meu cas, com a propietari, viticultor i elaborador del celler Viníric, les paraules que em guien són passió i perseverança.
Fa un munt d’anys que no afluixo: he treballat en diferents cellers, he anat a la recerca de masos, naus i vinyes velles, he parlat amb pagesos i propietaris; he invertit la vida, ras i curt, per arribar a fer i conèixer el que més m’agrada: transformar el fruit de les vinyes en vins amb caràcter propi.
Sempre apareixen nous reptes: cada collita n’és un de nou.
David Saavedra
Descobreix vins de petits cellers de Catalunya
Fes-te soci i rep a casa teva la nostra caixa amb 3 vins diferents cada mes
Informació addicional
| Pes | 1,4 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7,5 × 7,5 × 31 cm |
