Cava Llopart Integral Brut Nature

17,75€

Cava Llopart Integral Brut Nature: Fresc, lleuger i suau, màxima expressió dels matisos varietals de l’Heretat can Llopart de Subirats. Color groc pàl·lid, brillant i lluminós. De bombolla fina i alegre. Mostra gran riquesa d’aromes que li confereixen una complexitat molt atractiva i exòtica, jocs aromàtics de pomes, préssecs, i
pinyes ben conjuntades. En boca és lleuger i suau, molt fresc i bon nervi. Joc de matisos, textures i varietats que ofereixen a aquest escumós un caràcter jovial i divertit embolcallat d’una sedosa cremositat, profunditat i sensació de frescor vital.

  • Celler – Llopart.
  • DO – Penedès.
  • Varietat – Parellada, Xarel·lo, Chardonnay.
  • Clima – Mediterrani, la seva situació privilegiada el converteix en un lloc especial per a la producció de vins de base per a caves.
  • Vinyes – Pròpies situades a Subirats, Alt Penedès.
  • Sòl – Argilós amb presència de llims.
  • Criança – En ampolla superior a 24 mesos.

SKU: CTV0167 Categories: , , Etiquetes: , , , , , , , , , ,

Descripció

LA VINYA

Situada en un enclavament singular, en el terme municipal de Subirats, a la zona de muntanya de l’Alt Penedès, la finca de Can Llopart comprèn 500 hectàrees entre vinya i bosc a 360 metres d’altitud mitjana. Les 100 hectàrees de vinya pròpia són l’essència de la nostra personalitat. Conreem la terra de manera ecològica, segons els paràmetres del cultiu sostenible, amb el màxim respecte pel medi ambient. La peculiar configuració geològica de la nostra finca, d’accidentada orografia en forma de pendents i terrasses, i amb una escassa profunditat de terra, origina uns ceps amb una gran extensió radicular, vigor limitat i una de les produccions més baixes de la nostra zona vitícola.

Vitivinicultors des de 1385

Segons un document escrit en llatí que porta la data de 7 de gener de 1385, Bernat Llopart (o Bernardus Leopardi) va rebre la cessió d’unes vinyes situades a l’actual Heretat de Can Llopart de Subirats. És la primera referència a la vinculació entre els Llopart del Penedès i la viticultura, una relació que s’ha mantingut de manera ininterrompuda fins avui en dia.

Durant segles, la família Llopart va compaginar el conreu dels productes tradicionals de la mediterrània: la vinya, el blat i l’olivera.
Va ser a final del segle XVIII, els Llopart decideixen dedicar-se de manera exclusiva a la vitivinicultura, com va succeir de manera generalitzada al Penedès.

Vins escumosos elaborats segons el mètode tradicional des de 1887

L’any 1887 Pere Massana va començar a etiquetar el seu vi escumós amb el nom de la casa pairal que tenia a Subirats, Llopart.
Per això, va fer ús d’una etiqueta molt especial, la que encara vesteix totes les ampolles de Llopart. En l’etiqueta es veu una vista panoràmica de la masia Llopart de la Costa i les muntanyes del voltant.

A començament de la dècada de 1950, Pere Llopart i Vilarós va donar un nou impuls a les bodegues.
Va contribuir de manera activa a donar a conèixer i a prestigiar els vins escumosos artesans, entre els quals Llopart es va consolidar entre els de més qualitat.

Així va fer de Llopart l’expressió de l’essència de la terra i unes vinyes.

Descobreix vins de petits cellers de Catalunya

Fes-te soci i rep a casa teva la nostra caixa amb 3 vins diferents cada mes

Vull saber-ne més

Informació addicional

Pes 1,4 kg
Dimensions 7,5 × 7,5 × 31 cm

Productes relacionats

Go to Top