Cava Llopart Integral Brut Nature: Fresco, ligero y suave, máxima expresión de los matices varietales de la Heredad can Llopart de Subirats. Color amarillo pálido, brillante y luminoso. De burbuja fina y alegre. Muestra gran riqueza de aromas que le confieren una complejidad muy atractiva y exótica, juegos aromáticos de manzanas, melocotones, y
piñas bien conjuntadas. En boca es ligero y suave, muy fresco y buen nervio. Juego de matices, texturas y variedades que ofrecen a este espumoso un carácter jovial y divertido envuelto de una sedosa cremosidad, profundidad y sensación de frescura vital.
Cava Llopart Integral Brut Nature
17,75€
Descripción
LA VIÑA
Situada en un enclave singular, en el término municipal de Subirats, en la zona de montaña del Alt Penedès, la finca de Can Llopart comprende 500 hectáreas entre viña y bosque a 360 metros de altitud media. Las 100 hectáreas de viñedo propio son la esencia de nuestra personalidad. Cultivamos la tierra de manera ecológica, según los parámetros del cultivo sostenible, con el máximo respeto por el medio ambiente. La peculiar configuración geológica de nuestra finca, de accidentada orografía en forma de pendientes y terrazas, y con una escasa profundidad de tierra, origina unas cepas con una gran extensión radicular, vigor limitado y una de las producciones más bajas de nuestra zona vitícola.
Vitivinicultores desde 1385
Según un documento escrito en latín fechado en el 7 de enero de 1385, Bernat Llopart (o Bernardus Leopardi) recibió la cesión de unas viñas situadas al actual Heredad de Can Llopart de Subirats. Es la primera referencia a la vinculación entre los Llopart del Penedés y la viticultura, una relación que se ha mantenido de manera ininterrumpida hasta hoy en día.
Durante siglos, la familia Llopart compaginó el cultivo de los productos tradicionales de la mediterránea: la viña, el trigo y el olivo.
Fue a finales del siglo XVIII, los Llopart deciden dedicarse de manera exclusiva a la vitivinicultura, como sucedió de manera generalizada en el Penedés.
Vinos espumosos elaborados según el método tradicional desde 1887
El año 1887 Pere Massana empezó a etiquetar su vino espumoso con el nombre de la masia que tenía en Subirats, Llopart.
Por eso, hizo uso de una etiqueta muy especial, la que todavía viste todas las botellas de Llopart. En la etiqueta se ve una vista panorámica de la masía Llopart de Costa y las montañas del entorno.
A principios de la década de 1950, Pere Llopart Vilarós dio un nuevo impulso a las bodegas.
Contribuyó de manera activa a dar a conocer y a dar prestigio a los vinos espumosos artesanos, entre los cuales Llopart se consolidó entre los de más calidad.
Así hizo de Llopart la expresión de la esencia de la tierra y unas viñas.
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Información adicional
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7,5 × 7,5 × 31 cm |
