Alta Alella PB

10,45

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Alta Alella PB: Vista – Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz – Intensidad media debido a las características de la añada. Predominan los aromas florales, de frutas blancas (pera y manzana) con un trasfondo de almendras verdes, hinojo y limón maduro. Boca – Entrada voluminosa y dulzona, con un paso por boca fresco recordando los aromas de fruta blanca madura con un punto salino; buena acidez y gusto persistente.

  • Bodega – Alta Alella.
  • DO – Alella.
  • Variedad – Xarel·lo.
  • Clima – Mediterráneo con una pluviometría de 600 mm/año. Orientación sureste.
  • Viñas – Propias a una altitud de 150m – 300m.
  • Suelo – Arenisco (franco-arenoso).
  • Crianza – Las uvas se cosechan a mano en perfecto estado sanitario y se eligen cuidadosamente para poder hacer una corta maceración pelicular a muy baja temperatura y obtener una buena extracción de los aromas. Después de un prensado ligero para obtener el mosto flor, fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.

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Descripción

Alta Alella, la bodega familiar de agricultura ecológica más cercano a Barcelona.

“No nos cansaremos de evolucionar y profundizar en la agricultura ecológica para conseguir uvas y vinos más puros”.

Envuelto por el Parque Natural de la Sierra de Marina, junto al Mediterráneo y a contados kilómetros de Barcelona, encontramos la bodega ALTA ALELLA MIRGIN, el sueño de los Pujol-Busquets Guillén. Una familia ligada a la viticultura. José María y Cristina han dedicado toda la vida a la cultura del vino y el cava. Sus hijas, María y Georgina, han crecido rodeadas de viñedos, uvas, vendimias y botellas. Lo llevan dentro. Conocimiento, pasión, perseverancia y dedicación. Un estilo de vida.

Una manera de entender el vino y el cava con responsabilidad, pero sin dejar de lado la diversión, la innovación y la apuesta por las nuevas tendencias. Comprometidos con el entorno para ofrecer un producto vanguardista. Respeto a la tierra para brindar una nueva experiencia.

La bodega ALTA ALELLA MIRGIN conoce en profundidad su terreno. Entiende cada rincón de sus campos. Valora cada raíz de sus cepas. Sólo desde esta admiración, la familia Pujol-Busquets Guillén puede mantener su promesa y su consideración con el territorio.

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Información adicional

Peso 1,4 kg
Dimensiones 7,5 × 7,5 × 31 cm
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