Tocat de l’Ala Negre

12,30

Tocat de l’Ala: Vi negre de la DO Empordà elaborat amb raïm seleccionat de vinyes velles procedents de diferents municipis de l’Alt Empordà. Elaboració tradicional amb una petita criança en roure que ajuda a arrodonir i integrar el raïm procedent de diferents finques. Verema del raïm ben madur per aconseguir un paladar fi, melós i arrodonit. Un vi que destaca per la seva fruita i frescor. Un vi fàcil de gaudir.

  • Celler – Coca Fitó & Roig Parals.
  • DO – Empordà.
  • Varietat – Carinyena, Garnatxa negra, Syrah.
  • Clima – Mediterrani, amb forts i secs vents del nord (Tramuntana) i brises marines a la tarda.
  • Vinyes – velles procedents de municipis de l’Alt Empordà.
  • Sòl – de pissarra i de pedra foguera.
  • Criança – 4 mesos en bótes de roure francès.

Description

Projecte que neix de la unió d’esforços i coneixements entre els cellers Coca i Fitó i Roig Parals per elaborar vins singulars, de qualitat i amb la voluntat d’expressar l’entorn del territori de la DO Empordà. Garnatxes, carinyenes velles i una mica de syrah són els protagonistes, junt amb sòls de pedra foguera i pissarres. Vins de conreu integrat i sostenible, on la frescor, la fruita i la mineralitat ens omplen el paladar per a sorprendre’ns.

Descobreix vins de petits cellers de Catalunya

Fes-te soci i rep a casa teva la nostra caixa amb 3 vins diferents cada mes

Additional information

Weight 1,4 kg
Dimensions 7,5 × 7,5 × 31 cm
Go to Top